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[知識] 勃肯給專業人士的鞋~廚師鞋

說到廚師鞋,大家最熟悉的應該是這一款~Profi Birki
鞋頭硬,表面防水、防熱油潑濺,底部防滑,防水台高,是很適穿在廚房工作的一雙鞋。打掃、洗地板的時候也不怕水潑到腳喔!
但這一款不會做得太合腳,理由是因為太合腳的話,包覆性會太強。畢竟這是塑膠鞋,這樣的情況下容益孳生細菌在裡面,所以會留點空間作通風用。如果覺得穿起來有一點點鬆鬆的,那是正常的喔!


她的鞋床是可以更換的,可以在60度C的水溫下,水洗、殺菌。
鞋身的部分是採用Alpro 發泡材質(Alpro Foam),可以在60度C以上的水溫水洗。可以說整雙鞋都可以洗。
可更換的鞋床是這一款黑色底喔!
可更換的好處是可以依據個人的使用程度來作更換。用得比較頻繁的時候,可以準備兩個鞋床來作更換,就不怕鞋床沒乾無法穿!而且基本上鞋面幾乎不會壞,所以只要更換鞋床就可以了。

來看一段影片介紹



另一款是跟Profi-Birki蠻類似的Super-Birki

Super-Birki一樣有硬鞋頭、高高的防水台、防滑鞋底,不過腳跟處比Profi-Birki低一點,工作環境會常碰水的朋友可能就比較少會選這一款。

它的顏色很繽紛喔!有好多顏色!

有些人也會把它穿來當作園藝鞋,也是很好的選擇喔!
它可更換的鞋床是這一款白色款,可水洗的溫度比較低一些,約30度C
鞋身一樣是採用Alpro發泡材質(Alpro Foam),可以在60度C以上水溫水洗。一樣整鞋都可以下水水洗。
來看一段介紹影片




上面講到的兩款是Birki's系列。
下面要介紹Alpro系列~~~~(所以廚師鞋不是只有上面那兩種喔!)
有些朋友可能對Alpro系列比較陌生一點,其實Alpro系列是給專業人士穿的勃肯鞋,有廚師鞋、醫護人員鞋、電子產業工作鞋等等^^

1. Alpro A630 A640
鞋床可更換,水洗溫度為30度C鞋身水洗溫度可達60度C

鞋頭有鋼片,他是鋼頭鞋喔!~凍得硬邦邦的魚掉在腳上都不會受傷喔!

或者在食物製造工廠,也很適合穿呢!

2. Alpro C203、C211、C115 SL
 
這一款一穿,大廚的感覺都來了!~好適合阿基師跟吳寶春師傅穿喔!
C115這一款鞋帶可以調整,不想在腳跟,可以往前收^^

而且大家有沒有注意到,這幾款都是軟墊底喔!
這次小店長花了點時間,做了圖示說明,應該很清楚吧

3. Alpro C100、C165、G500

G500介紹~~

喜歡包鞋的烹飪大師們,也可以考慮這一款喔!
感覺穩重、又顯專業度呢!
小店長以做研究的精神與大家分享,希望大家會喜歡這一篇喔!
下一篇的研究對象,應該就是護理人員的勃肯鞋了!^^

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by 小店長
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